Hace mucho tiempo que me llama la atención el duro trabajo del descorche, cada vez que puedo voy a verlo in situ, ahora lo tengo fácil, pues desde algunos ayuntamientos fomentan su visita, cosa que agradezco.
Quercus era el nombre romano de los robles en general y de su madera, y por extensión de todos los árboles que producen bellota. El origen del vocablo es celta y significa ‘árbol hermoso’. El epíteto específico suber era el que usaban también los romanos para nombrar al alcornoque.
http://www.arbolapp.es/especies/ficha/quercus-suber/
Aunque del alcornoque se aprovecha la montanera y la leña, su
importancia principal radica en la producción de corcho, capa
de células muertas que recubren la periferia del tronco, ramas
y raíces.
Con el descorche o “pela”, se extraen láminas llamadas panas,
que se apilan con la corteza hacia arriba para evitar que el sol las
curve. El descorche del alcornoque se realiza aproximadamente
cada nueve años y hay que hacerlo adecuadamente para no
provocarle heridas al árbol. Esta actividad es bastante dura y se
realiza en los meses de verano. En torno a ella hay todo un saber
hacer con aperos propios y un manejo importante de las bestias
que se utilizan para sacar esta producción del monte.
Junta de Andalucía.
Muchísima información en internet, así que os dejo con las fotos que he tomado en los montes propios de Gaucín.
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| Las 7:35 de la mañana y el sol ya empieza a calentar |
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| Al fondo Genalguacil |
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| Al fondo Gaucín con su castillo y la Sierra Hacho |
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| Sin estos animales, la tarea sería muy complicada |
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| El paisano Matías, en plena faena |
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| La cara interior del corcho, la sujeta Matías |
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| Los jóvenes toman el relevo |
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| Al fondo Sierra Crestellina |
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| Sevillano apasionado de su trabajo, cantaba en su tarea |
Duro trabajo, mi agradecimiento a todos ellos por la labor que hacen.
